FISH

FISH TIME

Kažkodėl man visada atrodė, kad skaniai paruošti žuvį ir ją iškepti yra labai sunku. Na praktiškai neįmanoma (bent jau man). Nežinau aš nei ten tų ypatingų marinatų, nei padažų nenaudoju. Vienintelė žuvis, kurią iki šiol pripažinau buvo lašiša. Kitos man galėjo ir neegzistuoti…

Na gerai, negalėjo. Nes mano šeimoje – tėtis tas žmogus, kuri moka elgtis su žuvimi – ne tik ją pagauti, išdarinėti, bet dar ir taip paruošti, kad pirštus apsilaižyti galima. Bet su šia žuvimi istorija truputį kitokia.

(more…)

CANNES | “LA PLAGE”

Kol viešėjau Kanuose, teko apsilankyti ne viename prabangiame restorane ir ragauti ne vieną ypatingą patiekalą (tikrai nepagalvokite, kad giriuosi, tik džiaugiuosi!). Todėl pamaniau, kad ir Jums bus įdomu pamatyti Pietų Prancūzijos virtuvę iš arčiau. Pirmieji pietūs Kanuose mane pasitiko restorane “La Plage” (Hotel Gray D’albion Barriere).

Čia valgiau nepriekaištingai keptą menkių filė, gurkšnojau rosé vyną (kurio taurė Kanuose, galima sakyti, mane lydėjo beveik kiekvieno valgio metu ir dabar šiam vynui jaučiu didelius sentimentus) bei skanavau gardų desertą – šokoladinį ir vanilinį pudingą (taip taip, kelionėje leidau sau atsipalaiduoti ir pasmaguriauti, tačiau ne per daug ir su saiku).

(more…)