FISH TIME

Kažkodėl man visada atrodė, kad skaniai paruošti žuvį ir ją iškepti yra labai sunku. Na praktiškai neįmanoma (bent jau man). Nežinau aš nei ten tų ypatingų marinatų, nei padažų nenaudoju. Vienintelė žuvis, kurią iki šiol pripažinau buvo lašiša. Kitos man galėjo ir neegzistuoti…

Na gerai, negalėjo. Nes mano šeimoje – tėtis tas žmogus, kuri moka elgtis su žuvimi – ne tik ją pagauti, išdarinėti, bet dar ir taip paruošti, kad pirštus apsilaižyti galima. Bet su šia žuvimi istorija truputį kitokia.

(more…)